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팜스토리, ESG 시대의 선두주자… 지속가능 축산기업 으로 도약
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도축 및 육가공 부문에서는 축산물의 신선도와 안전성을 확보하기 위해 HACCP(위해요소중점관리기준) 인증 시스템을 도입했다. 엄격한 위생 관리와 자동화 설비를 통해 생... |
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세계김치연구소, 국제공인시험기관 재인정 획득…“김치 수출 경쟁력 한...
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또한 미국, 유럽 등 주요 수출국에서 요구하는 영양성분 표시, 위해요소중점관리기준(HACCP) 유효성 평가(미생물 검사), 김치 품질지표 분석 등 맞춤형 시험분석 서비... |
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해리농협 '고창 구운·탈수 천일염' 코스트코 전국매장에 납품
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또한 위해요소중점관리기준(HACCP) 인증시설로 체계적인 가공과정을 거쳐 품질이 뛰어나다. 특히 이번 코스트코 입점은 우수한 품질과 가치를 다시 한번 입증한 결과로 평... |
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HACCP 인증 신뢰 흔들…10곳 중 1곳 ‘부적합’
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인증업체 4년 새 55% 급증 불구 인력은 제자리…현장조사 면제도 70% 육박 식품과 축산물의 안전한 공급망을 보장하기 위한 HACCP(위해요소중점관리기준) 인증제도가... |
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식품진흥원, 식품산업 전문인력 양성기관으로 공식 지정
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또 '식품제조 생산혁신', '식품분석 Level-Up', '위해요소중점관리기준(HACCP) 심화', '제품개발 실습' 등 산업수요형 실무교육을 통해 기업 현장 즉시 투... |
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[강원경제 대전환 100년의 미래]3正(정직·정성·정품)의 힘으로 K-푸드...
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전 공정은 HACCP(위해요소중점관리기준) 인증을 기반으로 한 자동화 설비 시스템으로 운영되며, 위생 및 품질관리에 대한 철저함은 업계에서도 모범 사례로 손꼽힌다. ■... |
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식품도 ‘K-콘텐츠’ 시대… 식품안전 경쟁력, 디지털 전환이 관건
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대표적으로 제품에 부착된 QR코드를 통해 소비자가 식품의 원산지, 성분, 알레르기 유발 물질 등을 간편하게 확인할 수 있는 푸드 QR 서비스가 시행되고 있으며, 식품위해요소중... |
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[진단_공공기관 ①한국식품관리안전인증원] 한상배 원장 이끄는 한국식...
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한국식품관리안전인증원(원장 한상배)은「한국식품안전관리인증원의 설립 및 운영에 관한 법률」에 근거하여 설립된 국가 공공기관으로, 식품과 축산물의 안전관리인증 및 HACCP(위해... |
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순창군, 인삼·홍삼음료 HACCP 취득
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HACCP은 식품위생법에 근거한 ‘위해요소중점관리기준’으로, 식품의 생산·가공·유통 과정에서 발생할 수 있는 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소를 사전에 분석하고 이를... |
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순창군 제2농산물종합가공센터, 인삼·홍삼음료 HACCP 인증 획득
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HACCP은 식품위생법에 근거한 '위해요소중점관리기준'으로, 식품의 생산·가공·유통 과정에서 발생할 수 있는 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소를 사전에 분석하고 이를... |
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순창군, 인삼·홍삼음료 HACCP 인증 취득 '쾌거'
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식품안전관리인증은 식품위생법에 근거한 '위해요소 중점관리기준'이다. 식품의 생산 및 가공·유통 과정에서 발생할 수 있는 생물학적이나 화학적 및 물리적 위해요소를 사전에... |
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순창군 제2농산물종합가공센터 인삼·홍삼음료 HACCP 인증 획득
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식품위생법에 근거한 '위해요소중점관리기준'으로 식품의 생산·가공·유통 과정에서 발생할 수 있는 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소를 사전에 분석하고 이를 체계적으로 관... |
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순창군 제2농산물종합가공센터, 인삼·홍삼음료 HACCP 인증
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HACCP은 식품위생법에 근거한 '위해요소중점관리기준'으로 식품의 생산·가공·유통 과정에서 발생할 수 있는 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소를 사전에 분석하고 이를 ... |
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가을이라 방심하면 ‘배탈’나요…탈 났다면 커피는 노!
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도시락·포장음식을 구매할 때에는 가능한 해썹(HACCP·위해요소 중점관리기준) 인증받은 식품제조·가공업소(도시락전문제조업체 등)의 제품이나 위생 상태가 우수하다고 인정... |
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'18조 수출 잭팟' K푸드…식품안전 기술 '빈익빈 부익부'
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HACCP(식품위해요소중점관리기준) 제도 또한 수작업 중심에서 벗어나 자동기록·센서 기반의 고도화 체계로 전환되고 있다. 식약처는 스마트 HACCP 관리모델을 도입해 ... |
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기프트레터, 떡 디저트 카페 '소미담' 모바일 상품권 출시
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1997년부터 운영 중인 300평 규모의 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 인증을 받은 떡 공장에서 제조해 공공기관과 대기업 납품까지 이어오며 품질을 인정받고 있다.... |
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하이퍼코퍼레이션 자회사 기프트레터, 떡 디저트 카페 '소미담' 모바일...
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1997년부터 운영 중인 300평 규모의 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 인증을 받은 떡 공장에서 제조해 공공기관과 대기업 납품까지 이어오며 품질을 인정받고 있다.... |
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[이슈] '식용곤충 섭취' 근력 개선에 탁월, 서울대 임상시험으로 규명
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식용곤충의 식품으로서의 기준규격과 가공기술을 선도적으로 개발하며 2016년에는 국내 최초로 곤충가공식품의 HACCP(위해요소중점관리기준)을 등록하고, 현재까지 식용곤충... |
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엔피케이, 태국 '비타푸드 아시아 2025'서 독점 개발 원료 4종 공개
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의약품제조·품질관리기준(GMP)과 위해요소중점관리기준(HACCP), 국제식품안전경영시스템(FSSC22000) 등 주요 인증을 바탕으로 글로벌 뉴트리션 시장에 솔루션을 ... |
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[시론] 도축장 HACCP 평가 15년, 현장 변화와 미래
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위생실태 개선 의지 더 격려 필요 국내산 축산물 신뢰 향상 위해 적극적인 홍보 추진돼야 가장 완벽한 방역도 검토 필요 식품안전관리인증(HACCP) 시스템은 '위해요소 중점관리... |
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호남대 식품영양학과, 종근당건강 스마트팩토리공장 현장 견학
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특히, 당진공장은 우수건강기능식품제조기준(GMP) 인증과 HACCP(위해요소중점관리기준) 인증을 획득한 시설로, 고품질 건강기능식품 제조를 위한 과학적이고 위생적인 공... |
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호남대 식품영양학과, 종근당건강 스마트팩토리공장 현장 견학
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특히, 당진공장은 우수건강기능식품제조기준(GMP) 인증과 HACCP(위해요소중점관리기준) 인증을 획득한 시설로, 고품질 건강기능식품 제조를 위한 과학적이고 위생적인 공... |
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광주시. 도축장 위생 특별점검…추석 앞두고 축산물 안전 강화
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도축장 내부와 출입 차량 소독 여부, HACCP(위해요소중점관리기준) 운영, 위생 상태, 축산물 이력제 준수 여부도 꼼꼼히 확인한다. 연휴 기간에도 공급 차질을 막기 ... |
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산엔청쇼핑몰, 주말 특가 최대 39% 할인 이벤트 진행
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경남 산엔청쇼핑몰이 추진하는 주말 특가 할인 이벤트 안내 포스터 [사진=산청군] 2025.09.11 산청흑돼지는 HACCP(위해요소중점관리기준) 인증 농가에서 위생적 ... |
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농업회사법인 진성, 충북보건과학대에 발전기금 100만원 기탁
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벌화분, 프로폴리스, 로얄제리 등 양봉 부산물을 활용한 다양한 제품을 개발·판매하고 있다. 특히 진성이 출시한 브랜드 '양화봉'은 양봉농가 최초로 벌꿀류 HACCP(위해요소중... |
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충남 금산군, 농산물가공창업대학 심화반 운영
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또한, 발효 과정에서 중요한 식품위해요소중점관리기준(HACCP)과 식품위생 관리법도 함께 다뤄 안전하고 신뢰할 수 있는 제품 생산 능력을 기를 수 있다. 센터 관계자는... |
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식약처, 내년 ‘먹거리 안전’에 1,871억 투입… 스마트HACCP·발달장애인...
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식품 안전관리의 핵심인 HACCP(위해요소중점관리기준) 제도도 진화한다. 특히 영세업체를 대상으로 스마트 센서 구축비용의 최대 60%를 국비·지방비로 보조해, 실시간 ... |
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[탐방] 청양농협
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가공공장은 위해요소중점관리기준(HACCP) 인증을 받았으며 군납 납품업체 지정을 받아 방위사업청, 한국산업안전보건공단 등에 납품하는 클린 사업장이다. 특히 엄격한 수매... |
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이랜드리테일 킴스클럽, 김장철 수요 선점 나섰다…건고추 매출 전년比...
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이 밖에 킴스클럽은 다음 달부터 예천 농가에서 수확한 홍고추를 세척, 건조해 식품위해요소중점관리기준(HACCP)과 경북 우수농산물, 예천세움인증을 받은 위생 시설에서 ... |
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[데스크칼럼] '현재의 불편'과 '미래의 학교' 사이
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위탁급식업체(학교 도시락 제공업체)에 선정되려면 HACCP(해썹) 인증(식품위해요소 중점관리기준)과 위생은 물론 보험, 인력, 식단구성, 운반체계 등을 갖춰야 한다. ... |
