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정보 바로가기 : '18조 수출 잭팟' K푸드…식품안전 기술 '빈익빈 부익부'

'18조 수출 잭팟' K푸드…식품안전 기술 '빈익빈 부익부'
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HACCP(식품위해요소중점관리기준) 제도 또한 수작업 중심에서 벗어나 자동기록·센서 기반의 고도화 체계로 전환되고 있다. 식약처는 스마트 HACCP 관리모델을 도입해 이상 징후를 조기에 발견하고 예방하는 시스템을...


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