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| 여름철 보양 식재료 '인삼', 제대로 고르려면 '이것' 살펴야 |
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이와 더불어 인삼 손질 시에는 깨끗한 물에 10분 정도 불린 후 흐르는 물에 부드러운 솔로 깨끗이 씻고, 잔뿌리를 다듬으면 된다. 인삼머리는 요리에 사용하지 않는 것이... |
| 흠집없고 다리에 혹 없는 게 좋은 인삼 |
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손질할 때에는 깨끗한 물에 10분 정도 불린 후 흐르는 물에 부드러운 솔 등으로 깨끗이 씻고 잔뿌리를 다듬는다. 인삼머리는 요리에 사용하지 않는 것이 좋으므로 잘라낸다... |
| 여름철 기력 북돋는 인삼 인기 증가 |
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손질할 때에는 깨끗한 물에 10분 정도 불린 후 흐르는 물에 부드러운 솔 등으로 깨끗이 씻고 잔뿌리를 다듬되, 인삼머리는 요리에 사용하지 않는 것이 좋으므로 잘라낸다.... |
| [리얼푸드] “삼계탕은 2~3년근, 선물용은 4~6년근” 한국인삼협회, 인삼 고르... |
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손질할 때에는 깨끗한 물에 10분 정도 불린 후 흐르는 물에 부드러운 솔 등으로 깨끗이 씻고 잔뿌리를 다듬는다. 인삼머리는 요리에 사용하지 않는 것이 좋으므로 잘라낸다... |
| 여름 보양 식재료 '인삼'… 고를 때 '이것' 살펴야 |
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손질할 때에는 깨끗한 물에 10분 정도 불린 후 흐르는 물에 부드러운 솔 등으로 깨끗이 씻고 잔뿌리를 다듬는다. 인삼머리는 요리에 사용하지 않는 것이 좋으므로 잘라낸다... |
| 여름철 보양 식재료 인삼, 잘 고르는 Tip |
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손질할 때에는 깨끗한 물에 10분 정도 불린 후 흐르는 물에 부드러운 솔 등으로 깨끗이 씻고 잔뿌리를 다듬는다. 인삼머리는 요리에 사용하지 않는 것이 좋으므로 잘라낸다... |
| [김완하의 시 한 편] 저 분처럼 오춘옥(1961~) |
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화안농원 뒤뜰로 물러나
꽃 대신 허공을 키우는 저 분,
금형수리공으로 일하다
일찌감치 현장에서 밀려난
고모부 불편한 여생 같은 분,
고혈압에 당뇨까지
중증으로 망가져
지팡이 ... |
| [건강한 가족] 콩나물 잔뿌리째 끓인 국으로 숙취 해소 수박의 하얀 속껍질 먹으면 근육 강화 |
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뿌리·껍질에 숨은 영양소
식재료의 뿌리·껍질은 늘 홀대받는다. 식감이 좋지 않다거나, 잔류 농약을 제거한다며
알맹이만 먹기 좋게 손질하고 버린다. 하지만 식물의 핵심 영양 성분... |
| [살며 사랑하며-오경아] 산다는 건 모두 힘들다 |
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5월, 담장을 넘어 온 덩굴장미가 빨갛게 꽃을 피우며 길 가던 행인의 맘까지도 붙잡는다. 발걸음 잠시 멈추고 장미꽃을 바라보다 향기라도 맡고 싶어져 꽃잎에 다가간다. 그러다 가끔은... |
| [독자투고]지속적으로 보호·육성되어야 하는 농업 |
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<식물의 정신세계>라는 책을 보면 호밀 한 포기에 약 1300만여 개의 잔뿌리가 있는데 그 길이를 합하면 약 600㎞나 되고 또 140억 개의 실뿌리가 있는데 길이가 1 만6000... |
| '제설제'가 가로수 망친다 |
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◀ＡＮＣ▶눈이 오면길에 제설제를 뿌릴 수밖에 없습니다.이 제설제에 든 염화칼슘이 가로수와 도로를 망가뜨려 별다른 대책을 찾지 못하고 있습니다.허무호 기자입니다.◀ＶＣＲ▶통일로 파주... |
| 식목철 좋은 묘목·나무심는 방법 |
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잔뿌리 많고 병충해·상처 없어야
묘목 운반땐 뿌리와 어린순 보호 필수적
정원엔 꽃나무·학교엔 열매관상수 권장
호남지역 내달 10일이전 묘목 마무리를
본격적인 식목철이다. 법정 식... |
| [새상품]항히스타민제 ‘수라진 에이정’外 |
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▽항히스타민제 ‘수라진 에이정’〓중외제약은 양약과 한방 성분을 함께 처방한 피부 질환용 항히스타민제를 판매한다. 두드러기 습진 가려움증 등에 효과가 있다. 02-840-6766
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| 잦은 비 농작물피해 잇따라 |
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지난달 중순부터 10일 이상 내린 비 때문에 마늘·양파의 뿌리가 썩고 잎이 마르는가 하면 수확기 참외의 당도가 떨어지는 등 피해가 잇따르고 있다.
6일과 7일 경북도내에 내린 비... |
