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‘허셰프’의 “신발도 튀기면 맛있다”는 말, 진짜였네[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
이에 대해 이덕환 서강대 화학과 교수는 “라면 수프의 주 원료인 소금의 분자량과 몰농도 등을 이용해 계산해보면 온도가 오른다”면서도 “온도 변화가 0.17도 정도로 크진 않다”고 말했다.
서울과학기술대학교 환경기술연구소 한국연구재단 중점연구소 
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