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[홍성다문화]더위를 식혀주는 녹두 삶은 물
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녹두탕은 녹두와 물을 주재료로 끓여 만든 수프로, 해열, 해독, 갈증 해소, 더위를 식히는 효과가 있다고 한다. 녹두탕은 영양성분이 풍부해 경제적 가치와 영양가가 높은 일종의 탕류다. 녹두탕은 중국 민간의 전통적인 더위를 식혀주는 상품이라고 한다. 여러 가지 조리법이 있고 맛이 다양하다. 종류는 율무 녹두탕, 백합 녹두탕, 호박 녹두탕, 미역 녹두탕 등.. [홍성다문화]더위를 식혀주는 녹두 삶은 물 녹두탕은 녹두와 물을 주재료로 끓여 만든 수프로, 해열, 해독, 갈증 해소, 더위를 식히는 효과가 있다고 한다. ..녹두탕은 영양성분이 풍부해 경제적 가치와 영양가가 높은 일종의 탕류다. .. 맑은 물을 부어 이렇게 끓인 녹두탕은 공기 중에 비교적 오랫동안 푸른 색채를 유지하고 더위를 식히는 효과가 좋다. ..

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