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정보 바로가기 : 매일 버린 '식빵 테두리'로 기막힌 아이디어…"맛있다" 고객 호평
매일 버린 '식빵 테두리'로 기막힌 아이디어…"맛있다" 고객 호평[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
또 '위해요소중점관리기준'을 적용해 철저한 관리 체계를 구축했고 냉동 생지의 대량 생산 공정을 최적화하는 등 효율적인 생산을 위한 시스템을 마련했다. 실제 전국 구내식당 베이커리 코너에서 접해본 고객들...
서울과학기술대학교 환경기술연구소 한국연구재단 중점연구소 
