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보건환경연구원, 여름철 대비 축산물 검사 강화
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보건환경연구원은 6월 28일부터 2개월간 여름철 고온 다습한 환경으로 식품안전사고 발생이 우려됨에 따라 도축장에서 생산되는 식육을 대상으로 ‘하절기 식육 병원성 미생물 오염도 조사’를 실시한다고 밝혔다. 조사는 관내 도축장 2개소를 대상으로 작업공정별 위생관리 상태를 점검하게 된다. 검사항목은 작업장의 위생관리수준을 파악할 수 있는 오염도.. 보건환경연구원, 여름철 대비 축산물 검사 강화 보건환경연구원은 6월 28일부터 2개월간 여름철 고온 다습한 환경으로 식품안전사고 발생이 우려됨에 따라 도축장에서 생산되는 식육을 대상으로 ..‘하절기 식육 병원성 미생물 오염도.. 보건환경연구원은 검사 결과 권장기준치 초과 시 현장 위생지도와 관련 규정에 따라 조치할 계획이다... 보건환경연구원 관계자는 ..

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