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[전상일의건강解] 햄·소시지 파동이 남긴 경고
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최근 세계보건기구 산하 국제암연구소(IARC)가 가공육과 적색육을 각각 1군, 2A군 발암물질로 규정한 후 논쟁이 뜨겁다. IARC 발표에 따르면 가공육(햄 소시지 베이컨 등)은 매일 50g 먹는 만큼 암 발생률이 18%, 적색육(쇠고기 돼지고기 양고기 등)은 매일 100g 먹는 만큼 암 발생률이 17% 증가한다는 것이다. 어떤 집단 100명 중 .. [전상일의건강解] 햄·소시지 파동이 남긴 경고 최근 세계보건기구 산하 국제암연구소(IARC)가 가공육과 적색육을 각각 1군, 2A군 발암물질로 규정한 후 논쟁이 뜨겁다... .. .. .. ..IARC 발표에 따르면 가공육.. 전상일 한국환경건강연구소 소장·둘다북스 대표우리나라는 앞으로가 중요할 것 같다...전상일 한국환경건강연구소 소장·둘다북스 대표 ..

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