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강한 비에 눅눅·축축…'이런날' 상온서 음식해동 금지, 왜?
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세척을 할 때는 먹는 물 수질 기준에 적합한 물을 사용한다. 해동을 할 때는 냉장고에 넣거나 전자레인지를 이용한다. 특히 비가 오는 날에는 식품을 상온에서 해동하지 말아야 한다. 식중독균은 15~30℃의 상온에서...


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