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카페·편의점 얼음 451건 중 6건 세균수 '기준 초과'
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과망간칼륨은 당, 알코올, 단백질 등 유기물에 반응하는 물질이다. 검사 결과 6건이 세균수 기준규격을 초과했다. 세균수 기준규격은 식품 유형 및 판매 형태에 따라 달라진다. 제빙기에서 제조한 얼음 5건과 편의점에서...


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