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[대한민국과학자]곽상수 생명연 책임연구원
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“환경 오염과 기후변화로 식량 수급이 큰 문제로 비화될 수 있습니다. 인류 존속을 위해서는 안정된 식량 공급을 이룰 수 있는 작물 연구가 꼭 필요합니다.” 곽상수 한국생명공학연구원 책임연구원(UST 교수)은 지난 25년 동안 '고구마' 연구에 매진한 연구자다. 별명이 '고구마 박사'다. 인류를 위협하는 식량난을 해소하려면 고구마 연구가 필수라는 믿음으.. [대한민국과학자]곽상수 생명연 책임연구원 ..“환경 오염과 기후변화로 식량 수급이 큰 문제로 비화될 수 있습니다... 인류 존속을 위해서는 안정된 식량 공급을 이룰 수 있는 작물 연구가 꼭 필요합니다.. 전분 작물 가운데 가장 적은 물로도 기를 수 있고, 환경 오염을 일으키는 농약이나 비료도 거의 필요 없다. ..그는 고구마가 극한 환경에 강한 원천인 ..

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