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암 연구자들의 식습관은?...자주 먹는 항암 식품 vs 피하는 식품[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
특정 육류를 조리할 때 아질산나트륨은 고기의 천연 아민과 결합해 암을 유발하는 N-니트로소 화합물을 형성한다. 미국 조지아 주 뉴넌에 있는 사우스이스턴 지역 의료센터의 종양 전문의인 이오아나 본타 박사는 "질산염...
서울과학기술대학교 환경기술연구소 한국연구재단 중점연구소 
