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[비바리의 몸을 살리는 친환경 밥상] 김장 전 우리 집 특별 김치-순무말랭이 된장무침·순무장아찌·순무섞
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　갑작스러운 날씨 변화가 김장철이 바싹 다가오고 있음을 실감케 한다. 11월을 맞아 텃밭 갈무리를 하여 고추장아찌도 담그고, 갓김치도 담가야 하는 등 가족의 건강에 신경 써야 하는 우리 주부들의 몸과 마음은 이미 겨울 채비를 하느라 바쁘다. 그래서 이번 주에는 김장하기 전에 담가 놓으면 든든한 우리 집 특별 김치로 순무김치와 순무장아찌를 만들어 봤으면 .. [비바리의 몸을 살리는 친환경 밥상] 김장 전 우리 집 특별 김치-순무말랭이 된장무침·순무장아찌·순무섞 ..　갑작스러운 날씨 변화가 김장철이 바싹 .. 다른 지역에서 재배되는 순무에 비해 강화도 순무가 맛도 으뜸이고 약성이 강한 이유는 강화도 순무가 게르마늄, 셀레늄 등이 풍부한 황토 속에 뿌리를 내리고 있고 해풍과 깨끗한 환경 속에서 자라기 때문이다...

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