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정보 바로가기 : [단독] 역사의 뒤안길로 사라진 1천100년 전통 대구 '하향주'
[단독] 역사의 뒤안길로 사라진 1천100년 전통 대구 '하향주'[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
국화, 찹쌀, 누룩, 비슬산의 맑은 물 등을 사용해 빚는다. 청주와 비슷한 맛이 나며, 입에 머금으면 연꽃향이 감돈다. 기원은 신라 흥덕왕(재위 826~836) 때로 거슬러 올라간다. 당시 도성국사가 수도한 비슬산 유가사...
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