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차(茶)는 물의 신(神)이요. 물(水)은 차의 몸(體)이니…
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　좋은 물을 찾는 것은 즐거운 일 중의 하나이다. 산행 중에 약수터에서 흐르는 물을 손으로 받아 목을 축여 본 적이 언제인가. 지금은 수질검사표가 있어 나름 물맛을 계산 할 수 있지만 미각(味覺)을 동원해 물맛을 느끼는 기분은 참으로 즐거운 일이다. 옛 선인(先人)들은 어떤 물을 좋은 물로 여겼을까. 차를 마시기 위해 어떤 물을 찾았을까. 육우(陸羽, .. 차(茶)는 물의 신(神)이요... 물(水)은 차의 몸(體)이니… ..　좋은 물을 찾는 것은 즐거운 일 중의 하나이다... 산행 중에 약수터에서 흐르는 물을 손으로 받아 목을 축여 본 적이 언제인가... 지금은 수질검사표가 있어 나름 물맛을 계산 할 수 있지만 미각(味覺)을 동원해 물맛을 느끼는 기분은 참으로 즐거운 일이다... 옛 선인(先人)들은 어떤 ..

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