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윤홍근 회장 "빈곤·기아 퇴치에 외식산업협회가 앞장 설 것"
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[아시아경제 이선애 기자] 한국외식산업협회가 15일 서울 소공동 롯데호텔에서 UN WFP(유엔세계식량계획, WFP) 와 ‘전세계 빈곤·기아 퇴치에 앞장서기로 약속했다.이날 간담회에는 윤홍근 상임회장을 비롯하여 UN WFP 데이비드 비즐리 사무총장 외 식품·외식업계 관계자, 정·관계 인사, 학계 대표 50여명이 참석했다.윤홍근 상임회장은 간담회 기념연설에.. “음식물 쓰레기 줄이기 캠페인을 통해 버려지고 있는 음식물을 줄이고, 세계 기아문제 퇴치문제에 지속적으로 외식산업협회도 발 벗고 앞장서겠다”고 언급했다.이와 더불어 윤 회장은 ....쓰레기가 큰 문제가 되고 있는데, 개발도상국에서는 실제로 농장에서부터 시장에 이르기까지 약 3분의 1 수확량이 제대로 쓰이지 못하고 버려지고 있으며, 선진국에서는 테이블에서..

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