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[펜앤건강] '식물성 기름'이 장 건강 해친다? 콩과 옥수수 속 '글리포세...
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식물, 균류, 박테리아에만 있는 '시키메이트 경로(shikimate pathway)'라는 대사 과정에만 작용하기 때문이었다. 하지만 인간의 몸속에도 박테리아가 있다는 점을 생각하면, 그 전제는 흔들릴 수밖에 없다. 연구진들은...



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