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[설왕설래]상식의 허실
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채소류와 과일류를 씻을 때 흐르는 물보다 고인 물에 담가 손으로 젓는 것이 잔류농약 제거에 효과적이다. 식품의약품안전청의 설명이니 믿어도 될 성싶다. 흐르는 물이 농약 제거에 도움이 되는 것으로 알고 있었던 건강 상식에 대한 반란이다.사실로 알고 있었던 상식 중 허위의 것들도 우리 주위에 수두룩하다. 만유인력의 법칙을 발견한 뉴턴은 마당에 있는 사과나무.. [설왕설래]상식의 허실 채소류와 과일류를 씻을 때 흐르는 물보다 고인 물에 담가 손으로 젓는 것이 잔류농약 제거에 효과적이다... 식품의약품안전청의 설명이니 믿어도 될 성싶다... 흐르는 물이 농약 제거에 도움이 되는 것으로 알고 .. 이 좁은 대한민국 땅덩어리에서, 이미 물과 공기와 흙이 오염된 상황에서 제대로 된 유기농이 얼마나 있을까 의심이 된다...

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