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[이영완의 사이언스카페] 진정한 ‘비건 가죽’ | 미생물이 염색까지 해결…완...[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
가죽을 얻으려고 키우는 가축은 분뇨와 트림, 방귀 등으로 메탄 같은 온실가스를 직접 배출한다. 사료 생산과정에도 화석연료가 들어가 간접적으로 온실가스가 나온다. 유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면, 인류가...
