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흙 한 줌에 담긴 자연의 소중함 깨닫다
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이렇듯 토양은 만들어지는 속도보다 10∼100배 빠르게 사라지고 있다며 전 세계 토양 침식의 구체적인 사례를 제시한다. 저자는 “인류 문명은 비옥한 흙 위에서만 유지될 수 있는데 현대식 농법과 기후 변화로 생기는...


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