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[비즈人워치]"우리가 찍으면 뜬다"…hy '잇템 감별사'[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
일본 제품을 들여오는 만큼 방사능 검사 등의 절차가 필수였다. 고민을 거듭하다가 급속 냉동 후 수입하는 방식을 찾았다. 국내에선 해동 후 냉장 상태로 판매하는데, 블라인드 테스트를 해 보면 냉장 제품과 전혀 구별할...
서울과학기술대학교 환경기술연구소 한국연구재단 중점연구소 
