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[핫코너] 매 끼니 채식은 힘들어… ‘요일 비건’이 뜬다
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일주일에 하루 고기뿐 아니라 우유·달걀 ‘No’ 경기도 의정부시에서 카페를 운영하는 최정은(28)씨는 매주 월요일 계란말이 대신 두부가 들어간 컵밥을 먹는다. 일주일에 하루씩 채식(菜食)을 실천하는 ‘요일(曜日)...


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