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삼겹살 구울 때 '종이호일' 자제!... '미세플라스틱' 우려?[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
식품 첨가제로 쓰일 땐 거품이 발생하는 것을 방지하거나 줄이는 역할인 소포제로 활용된다. 사용량은 식품 1kg당 0.05g 이하로 제한된다. 두부를 비롯해 간장, 청주, 맥주, 식용유, 마가린 등을 제조할 때 첨가한다....
서울과학기술대학교 환경기술연구소 한국연구재단 중점연구소 
