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정보 바로가기 : 덴마크 국립식품연구소 "삼양식품 '불닭볶음면' 캡사이신 함량 매우 높아"
덴마크 국립식품연구소 "삼양식품 '불닭볶음면' 캡사이신 함량 매우 높아"[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
이번 평가는 라면 조리 시 첨가되는 칠리소스 봉지에 들어 있는 캡사이신 및 기타 캡사이시노이드 함량이 기반으로 수행됐으며 이전의 급성 독성 사례의 섭취 수준에 관한 정보를 포함해 이용 가능한 과학적 문헌을 사용해...
