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정보 바로가기 : [람사르초록기자세상] 건강·지구 지키는 녹색 소비 ‘로컬푸드’
[람사르초록기자세상] 건강·지구 지키는 녹색 소비 ‘로컬푸드’[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
로컬푸드의 가장 큰 친환경적 가치는 ‘푸드 마일리지(Food Mileage)’ 단축에 있다. 푸드 마일리지는 식료품이 생산지에서 소비자의 식탁까지 이동하는 거리로, 이 거리가 길수록 운송 과정에서 배, 트럭 등이 내뿜는 탄소...
서울과학기술대학교 환경기술연구소 한국연구재단 중점연구소 
