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저속노화 구세주로 떠오른 ‘애사비’, 어떻게 마셔야할까
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초모는 에틸알코올을 직접 산화시켜서 아세트산을 만드는 호기성 세균을 통틀어 이르는 말이다. 쉽게 말해 식초를 만드는 과정에서 생기는 균주를 일컫는다. 발효 상태에 따라 초산과 유기산이 결합해 덩어리지기도...


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