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의정부시, ‘2023년 도시농업 시민 공개특강’ 마무리[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
이날 특강에서는 김종덕 국제슬로푸드 한국협회장이 ‘현대음식의 문제와 슬로푸드 운동’을 주제로 강의했다. 슬로푸드란 패스트푸드와 대립하는 개념이다. 지역의 전통적인 식생활 문화나 식재료를 다시 검토하는...
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