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수중생물도 '삼투압 스트레스'에 시달린다
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아침상을 보는 주부들의 손놀림은 늘 분주하다. 오늘 식단은 미역국과 오이 무침. 마른 미역을 물에 넣고 불리는 동안, 오이에 소금을 뿌려 절여둔다. 딱딱한 미역은 부드럽게 불리고, 오이는 수분을 빼서 아삭거리게 만드는 이 두 행위 뒤에 놓인 과학적 원리는 같다. 모두 ‘삼투현상’을 이용하는 것이다. 삼투 현상이란 반투과성 막을 사이에 두고 농.. 개중에는 주변 환경과 체내의 농도가 같도록 진화해 삼투압을 아예 없애버린 종류들도 있다...이런 동물들을 삼투순응형 동물이라고 하는데, 내부 체액의 농도를 주변 환경과 같게 만들어 삼투 스트레스를 근본부터 제거한 존재들이다...‘걸러내기’ 중 하나의 전략만을 가지고 주변 환경에 적응해 살아가며... 급작스럽게 환경이 바뀌면 적응하지 못하고 죽고 만다...

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