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고온다습 기후 농산물 '곰팡이 독소' 주의
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곰팡이 자료사진.[중부매일 박익규 기자] 식품의약품안전처는 최근 고온ㆍ다습한 날씨가 이어지며 쌀, 두류, 땅콩 등 농산물에 곰팡이가 피지 않도록 보관과 섭취에 각별한 주의가 필요하다고 밝혔다. 곡류, 두류, 견과류 등에 핀 곰팡이는 인체에 유해한 아플라톡신 등 곰팡이독소를 생성할 수 있어 농산물에 곰팡이가 발생하지 않도록 예방하는 것이 무엇보다 중요.. 고온다습 기후 농산물 ..'곰팡이 독소' 주의 곰팡이 자료사진.[중부매일 박익규 기자] 식품의약품안전처는 최근 고온ㆍ다습한 날씨가 이어지며 쌀, 두류, 땅콩 등 농산물에 곰팡이가 피지 않도록 보관과 섭취에 ..주방은 습기가 많아 에어컨ㆍ제습기 등을 이용해 습기를 제거하는 것이 좋으며, 음식물 쓰레기통이나 개수대도 소독제 등을 이용해 주기적으로 소독한다...

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