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“여름철 벌레·곰팡이 이물 주의하세요”
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최근 낮 기온이 30도를 넘어서면서 여름철 벌레·곰팡이 등 이물에 대한 주의가 요구된다. 13일 식품의약품안전처(이하 식약처)에 따르면 국내 최근 5년간(2016-2020) 식품 이물신고 현황을 분석한 결과, 전체 신고 건수의 41.4%가 벌레와 곰팡이로, 7-10월 사이에 집중된 것으로 나타났다. 이는 온·습도가 높은 여름철이 벌레와 곰팡이가 생.. “여름철 벌레·곰팡이 ..이는 온·습도가 높은 여름철이 벌레와 곰팡이가 생육·번식하는데 최적의 환경이기 때문이다. ..곰팡이 이물은 빵·떡류, 과자류, 음료류에서 신고가 많았는데, 제조과정 중 건조처리 미흡이나 포장지 밀봉 불량 또는 유통·소비과정 중 용기·포장 파손 등에 따른 외부공기 유입에 여름철 고온·다습한 환경적 요인이 더해진 것으로 파악됐다. ..

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