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기후위기 비상벨…친환경 농업만이 ‘희망의 씨앗’
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“생산부터 가공과 유통, 그리고 버려지는 음식물 쓰레기까지…모든 과정에서 식품은 본질적으로 기후위기와 관련돼 있다” 미국의 타라 가넷(Tara Garnett) 기후변화연구소 설립자가 강조한 말이다. 기후위기하면 화석연료나 자동차가 떠올려지지만 그의 말처럼 식품도 환경과 밀접하게 연결돼있다. 식품 시스템으로 전체 온실가스의 1/3 정도인 33%(Merid.. ▶친환경 농업이 생태계를 지키는 방법=지난해 영국 일간지 가디언은 ..▶친환경 농산물, 건강도 지킨다=환경을 지켜내는 친환경 농업은 우리의 건강도 지켜준다.....환경보호 표기에 따라 구입을 바꾼 적이 있다..‘친환경농어업 육성 및 유기식품의 관리·지원에 관한 법률’을 통해 .. 환경을 보호하고 식량안보를 지키며, 국민 건강에 안전한 먹거리를 위해서는 ..

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