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[내 생각은 …] 낭비 없는 음식문화, 종량제가 답이다
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최근 발표된 자료에서 저소득층 엥겔지수가 2004년 이래 최고치를 기록하는 등 각종 음식재료 가격이 심상치 않다. 신흥국의 인구 급증과 생활수준 향상으로 식량 수요는 늘어나는 반면, 기상이변·유가상승 등의 문제로 가격 상승이 계속 이어지고 있다. 곡물자급률이 26.7%(2011년 미국 농무부 자료 기준)에 불과한 우리나라는 이러한 상황이 위기일 수밖에 .. [내 생각은 ..…] 낭비 없는 음식문화, 종량제가 답이다 최근 발표된 자료에서 저소득층 엥겔지수가 2004년 이래 최고치를 기록하는 등 각종 음식재료 가격이 심상치 않다... 신흥국의 인구 급증과.. 전 세계가 낭비되는 식량자원에 대해 고민하고 있는 지금, 우리의 지혜를 모으면 낭비 없는 음식문화가 뿌리내릴 수 있을 것이다.최흥진 환경부 자원순환국장 ..

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