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대체육, 소고기와 지속가능성 비교…온실가스 배출량 최대 97% 낮아[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
또한 연구진은 동물이 먹는 사료를 포함해 소 사육과 관련된 온실가스 배출, 토지 이용, 물 사용 등을 포함했을 시에 플라스틱 포장, 해외 생산 제품의 푸드 마일리지 등을 고려하더라도 식물성 소고기가 지속가능성이...
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