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항아리 속에 핀 꽃
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이 명 화 햇살 가득한 장독대를 마련했으니, 올해는 무슨 일이 있어도 내 손으로 장을 담기로 했다. 결혼한 지 서른 두해가 지나도록 내 손으로 간장을 담가본 적이 없었다. 그동안 장 담그기를 미뤘던 것은 일조시간이 짧은 아파트 탓도 있지만, 장 담그는 법을 알지 못했다. 이젠 아파트 핑계도 댈 수 없고, 거동이 불편한 어머님을 모시고 있으니, 변명의 여.. 항아리 속에 핀 꽃 이 명 화 햇살 가득한 장독대를 마련했으니, 올해는 무슨 일이 있어도 내 손으로 장을 담기로 했다... 결혼한 지 서른 두해가 지나도록 내 손으로 간장을 담가본 적이 없었다... 그동안 장 담그기를 미뤘던 것은 일조시간이 짧은 아파트 탓도 있지만, 장 담그는 법.. 간장은 깨끗한 환경에서 오래 익어야 깊고 은근한 맛이 깃든다고 한다...

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