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[매일건강PICK] "라면 빨리 끓이려 온수 썼다간?"
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WHO와 미국 환경보호청(EPA)은 "조리엔 반드시 냉수를 써야 한다"고 권고했다. 냉수는 정수장에서 바로 오지만, 온수는 보일러 배관을 거치며 구리·납·니켈 등 중금속이 섞일 수 있다. 물 온도가 높을수록 납의 용출량도...


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