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기후, 비인간동물, 인간을 위한 공감의 식생활 - 정의로운 식탁[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
이 책은 사회정의와 생태정의라는 관점에서, 그리고 완전한 투명성과 책임성을 갖춰야 하는 제도라는 관점에서 민주주의를 되짚어본다. 특히 음식에 대해, 또 더욱 민주적이고 온정적인 식품 시스템을 이루는 방법에 대해...
서울과학기술대학교 환경기술연구소 한국연구재단 중점연구소 
