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사케 소믈리에 ‘키키자케시’를 아시나요[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
이 기간 동안 일본술의 원료와 제조, 누룩이나 물의 등급 표시법 등 양조과정이나 주세법과 유통 등 매니지먼트 전반까지 배운다”고 했다. 그는 특히 테스팅은 일본인 강사도 놀라는 프로그램이라고 했다. “과정 중 50여...
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