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고단백 수질정화 식물 '개구리밥'…식품·화장품 원료 활용 논의
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고농도 질소·인을 흡수하기 때문에 녹조의 원인이 되는 하천 부영양화를 막는 등 수질을 개선하는 역할도 한다. 미국에서는 이미 고품질 단백질 파우더 원료로 개구리밥과 식물을 활용하고 있다. 자원관은 지난 2019년...


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