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[한동하의 식의보감] 수은 들었다는 쇠비름, 보다 안전하게 섭취할 순 없을까[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
쇠비름 속에 수은은 참치에 포함된 메틸수은과 동일한 종류의 수은일 뿐이다. 수은은 자연계에서 금속수은, 무기수은, 유기수은의 형태로 존재한다. 이 중 자연상태의 무기수은은 미생물들에 의해서 유기수은...
서울과학기술대학교 환경기술연구소 한국연구재단 중점연구소 
