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[리얼푸드]매실청 담글 때 조심하세요
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식품의약품안전처에 따르면 여름철 수확시기를 맞는 매실 등의 과일류 씨앗에는 시안화합물이라는 자연독소가 있어 반드시 독성을 제거한 후 섭취해야 한다. 시안화합물은 그 자체는 유해하지 않으나 효소에 의해...


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