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건강기능식품 미래 성장 위한 '혁신 기술'…건기식협회, 한국식품영양과...[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
(DCT), 중금속 저감화 기술 등 산업 현안과 미래 기술을 중심으로 3개 주제의 발표를 진행했다. 먼저, 박현우... 김주희 교수(경희대학교)는 '건기식 제조 시 적용 가능한 중금속 저감화 기술'을 발표하며, 식품과...
