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아이스크림 만든 '숨은 공신' … 바로 남극 물고기 [김진형 박사의 신비한 생...[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
차갑고 날카로운 얼음 칼날이 포식자의 접근을 막아줄 뿐만 아니라, 얼음 조각 표면에는 어린 물고기의 먹이가 되는 풍부한 플랑크톤과 해조류가 붙어 있으니, 이보다 더 좋은 보금자리는 없을 것이다. 결빙방지 단백질...