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소화에 좋은 매실청, 이렇게 담그면 ‘큰일’ [식탐][카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
식품의약품안전처에 따르면 여름철 수확시기를 맞은 매실 등의 과일류 씨앗에는 ‘시안화합물’이라는 자연독소가 있어 반드시 독성을 제거한 후 섭취해야 한다. 여름에 먹는 살구, 복숭아, 사과 등의 씨앗은 시안화합물...
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