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남은 반찬 싸가는 직장인 거의 없어 상차림 간소화·인식 개선 병행돼야
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우리나라의 풍요로운 점심밥상은 업무 생산성 저하는 물론, 음식물쓰레기 배출 원인으로 꼽힌다. 이에 따라 점심을 간소하게 먹을 필요성이 점점 커지고 있다. 직장인 A씨(36)는 업무상 다른 회사 사람들과 점심을 먹는 경우가 많다. 그는 "주로 대접을 위해 음식이 잘 나오는(많은 반찬이 나오는) 식당을 이용하는 편인데, 점심을 먹고 나면 속이 더부룩한 경.. 상차림 간소화·인식 개선 병행돼야 우리나라의 풍요로운 점심밥상은 업무 생산성 저하는 물론, 음식물쓰레기 배출 원인으로 꼽힌다... 이는 아파트에서 일반적으로 사용하는 12L(96㎏) 음식물쓰레기통 3,458개 분량으로, 1년으로 보면 총 126만2,170개(12만1,180t)에 달하는 음식물쓰레기가 배출된다.....쓰레기를 줄이기 위해선 점심시간 반찬 ..

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