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불닭소스 불티나게 팔리더니 이번엔…대박 난 '한국 조미료'[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
◇해산물·채소가 동전 육수로 K조미료와 소스의 대변신은 아이러니하게도 글루탐산나트륨(MSG) 유해성 논란에서 비롯됐다. 조미료는 음식의 풍미를 더 풍부하고 깊게 만들어주는데 대표적인 것이 감칠맛이다. MSG는...
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