메뉴 보기
link 세부 정보
정보 바로가기 : 학교 영양사, 20년간 조리하다 '폐암'…법원 "업무상 재해"
학교 영양사, 20년간 조리하다 '폐암'…법원 "업무상 재해"[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
조리 업무 중 음식물을 고온의 기름으로 튀길 때 발생하는 연기나 가스와 같은 공기 중 오염물질(흄)에는 다환방향족탄화수소, 휘발성유기화합물, 포름알데하이드, 헤테로사이클릭아민 등 유해 물질이 포함돼 있다. 이...
서울과학기술대학교 환경기술연구소 한국연구재단 중점연구소 
