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전라도에서 대부분 양식되는데... 특이하게도 경상도 사람들만 먹는다는...[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
양식 과정에서 기생충 감염을 방지하기 위해 정기적인 수질 관리와 사료 관리를 시행하며, 수온과 환경이 안정적인 조건에서 길러진다. 향어엔 비늘이 없는 대신 몸 표면에 두터운 점막이 있는데, 이 점막에 유미유충을...
