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[맛 이야기] 지구에 버려지는 음식물 1인당 연간 121kg… 한쪽에선 6억 9000만 명 굶주려
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최근 유엔환경계획(UNEP)이 발간한 ‘식량낭비지수보고서 2021’에 따르면 2019년 기준으로 전 세계에서 버려진 음식물 쓰레기는 무려 9억 3000만t에 이른다고 한다. 1인당 연간 121kg이다. 해마다 지구상에서 사용하는 전체 식량의 17%에 이르는 어마어마한 양이다. 버려진 음식물을 40t 트럭으로 환산하면 무려 2300만대 분이다. 트.. [맛 이야기] 지구에 버려지는 음식물 1인당 연간 121kg… 한쪽에선 6억 9000만 명 굶주려 최근 유엔환경계획(UNEP)이 발간한 ..‘식량낭비지수보고.. UNEP에 따르면 음식물 쓰레기는 식량 공급 불균형, 환경 파괴라는 두 가지 측면에서 인간에게 심각한 문제를 일으킨다... 게다가 음식물 쓰레기는 환경적, 사회적, 경제적으로 큰 영향을 미친다...

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