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식약처, 매실주·복분자주 등 과실주 제조업체 점검…'담금주 안전정보'도[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
에틸카바메이트는 핵과류에 주로 존재하는 시안화합물과 알코올이 반응해 생성되며 국제암연구소(IARC)에서 인간에게 발암추정 물질(Group 2A)로 분류된다. 식약처는 가정에서도 안전하게 담금주를 만들어 즐기려면 다음...
