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일본 주조 조합 중앙회, 2024년 사케 수출 데이터 발표[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
더 나아가 2024년 12월, "일본의 누룩곰팡이를 이용한 사케 제조의 전통 지식과 기술(Traditional knowledge and skills of sake-making with koji mold in Japan)"이 유네스코 무형 문화유산(UNESCO Intangible Cultural...